לחם מחבת מהיר ללא גלוטן עם פטריות צדף (אויסטר)

תוספת נפלאה וטעימה במיוחד לכל ארוחה, זמן הכנה 20 דק

פטריות צדף עשירות בנוגדי חמצון המסייעים בהגנה מפני מחלות ותהליכי הזדקנות.

מכילה ריכוז גבוה של חומצת האמינו הנדירה L-ergothioneine (נוגד חמצון חזק ומגן תאי)הפטריות משפרות את פעילות הלב, המטאבוליזם ועשירות בויטמין D ניאצין וברזל

פטריות שיטאקי מטפלת בשלל בעיות בריאותיות, בעלות השפעות אנטי - ויראליות ונוגדות חימצון. משפרות את מערכת העיכול, נלחמת בעודף כולסטרול בגוף וגם אצלה ניצן למצוא את חומצת האמינו הנדירה L-ergothioneine 

רכיבים:

5 כפות קמח שקדים

3.5 כפות קמח תירס

זר פטריות צדף

5-6 פטריות שיטאקי

2 ענפים של זעתר מיובש או טרי

1 כוס מים חמים

2 ביצים בינוניות

כף חמאה או גיה

1/2 כפית מלח

תהליך בישול:

בקערה ערבבו את קמח שקדים קמח התירס, העלים של הזעתר

הוסיפו את המים חמים וערבבו היטב עד לאיחוד המרכיבים

הוסיפו את הביצים והמשיכו לערבב עד לתערובת אחידה

חממו מחבת עם החמאה

לקטו מJARRA את הפטריות, הפרידו אותן אחת מהשניה והכניסו אותן לצריבה חזקה במחבת עד להשחמה.

בזקו את התערובת על הפטריות ופזרו אותה באופן אחיד עד שתכסה את המחבת כולה

המתינו עד שהחלק העליון לא רטוב (בודקים שלא נדבק לאצבע) והופכים בעזרת צלחת בזהירות. מחליקים פנימה חזרה לצריבת הצד השני של הלחם

הורידו מהאש, ויש לכם לחם מחבת ללא גלוטן מלא בבריאות של פטריות.

מומלץ עם ביס אבוקדו:) בתאבון!