הוראות שימוש ב JARRA
חוויית Farm to Table במטבח הפרטי שלכם. מתוך JARRA אתם
הולכים לגדל בעצמכם חומר גלם יוקרתי, ייחודי ומהפנט ביופיו - פטריות.
הפטריות הן פטריות פרא, שלא תמצאו בסופרים.
הן יתנו עומק וישדרגו את המנות שלכם. בנוסף, הן כאן להוסיף לנו ערכים תזונתיים חשובים והרבה יופי.
צפו בטבע בפעולה, היו סבלניים והתמסרו ללמידה
העניקו להן אהבה והן יעניקו לכם בחזרה
6 שלבים להפעלה
רכוש מצעי גידול
בכדי להפעיל את הכד באופן חודשי, רוכשים תפטיר של זן הפטריה שנמצא בעונה ושאתם רוצים לגדל.תוכלו לבחור זני פטריה למטרות שונות, בין אם המטרה היא ריפוי - קולינריה - תזונה נכונה או כנקודת פתיח לעולם הפטריות.
מיקום הכד ולתנאים שהוא זקוק להם
מלאו את התעלה במים
להפעלת הכד
כדי לייצר סביבה לחה, מלאו את התעלה הנמצאת בחלק
העליון של JARRA. המים יחלחלו אל תוך החרס ובכך אתם יוצרים סביבה לחה וטמפ' אידיאלית לתפטיר
מקמו את JARRA בחדר מואר, (וודאו שאין אור ישיר של שמש על הכד)
אור
ממש כמו בטבע, פטריות יוצאות מהאדמה כאשר הן נחשפות לקרני האור
אוויר
בחרו חדר שיש בו זרימת אוויר
כאשר *התפטיר ייחשף לחמצן - הוא יאותת לפטרייה לצאת בדיוק מהחור החשוף.
הכנסת התפטיר אל הכד
1
מקמו את התפטיר בתוך הכד יחד עם השקית שהוא מגיע איתה (יוצר הפרדה ויעזור לניקיון הכד ויאריך לו חיים)
חשוב! וודאו שהתפטיר יושב טוב ונוגע בחורים בצורה מהודקת עם החורים. אינדיקציה טובה היא להציץ על החור מחוץ לכד ולראות את התפטיר מציץ ונוגע בחורים
הסרת הניילון וחשיפת התפטיר לחמצן
2
חיתכו בעזרת סכין יפנית את הניילון והסירו את מעטפת הניילון מהחורים.
חישפו את התפטיר לחמצן אשר יאותת לפטרייה לצאת בדיוק מהחור הייעודי.
הפעלת הכד - מילוי התעלה במים
3
מלאו את התעלה במים,
החרס ישתה את המים מהתעלה ובכך תיצרו סביבה לחה וטמפ' אידיאלית לגידול הפטרייה.
ריסוס מים מחוץ לחורים
4
רססו במים את החורים במרחק של 10 ס"מ
מספיקה פעם אחת של ריסוס ביום, אלא אם אתם מרגישים שיבש ורססו פעם נוספת. תחילת יום ואמצע יום.
שימו לב, יש נטייה לרסס יותר מדיי וזה פוגם בפטריות. זכרו שזהו תהליך למידה בפעמים הראשונות ונסו להבין לפי האקלים סביב הכד ולפי נראות הגדילה - למה הפטריות זקוקות
מילוי התעלה במים
5
בעת מילוי התעלה החומר ממנו עשוי הכד – (חרס) שותה את המים.
ביומיים הראשונים הכד ישתה כמות מים גדולה וישנה את צבעו בעקבות ספיגת המים לחרס.
זה המצב שהכד צריך להיות בו וזה אומר שהוא פעיל! תנו לו לשתות וודאו שהתעלה מלאה תמיד.
צפו בטבע גדל מול עיניכם
6
לאחר מספר ימים (באיזור ה- 6 ימים תלוי זן פטריה ותנאים) יחלו לצוץ ראשי סיכה ולאט לאט יתפתחו לפטריות.
כאשר הפטריה תגיע לגודל אידיאלי (שהכובע מתיישר), לקטו את הפטריה על ידי סיבוב ומשיכה עדינה.
לתפטיר 1-2 ולפעמים גם 3 מחזורי גדילה- ממחזור למחזור הכוח של התפטיר קטן וכך גם התפוקה של הפטריות. וודאו שהתעלות מלאות במים והמשיכו בטיפול
(הידעת שפטריות הן היצור שגדל הכי מהר בטבע? כך שתהיו מופתעים ממהירות הגדילה ולאחר 3-4 ימים מרגע שיוצאים פינים - הן יהיו מוכנות לאכילה!)
ועכשיו לחלק הטעים, תהנו!
לא להתיז יותר מדיי פעמים, זה יכול לפגום בגדילתן
לא ללקט את הפטריות עם חיתוך נקי של סכין - זה פתח למזהמים ומעקב גדילת
לא להשאיר בשמש ישירה
לא למקם קערה עם מים בחלק התחתון של הכד - אלא אם חם ויבש מאוד
לאחר שימוש ניתן לפורר את התפטיר לתוך אדנית, זהו דשן נפלא!
דאגו שהתעלת מים תהיה מלאה לכל אורך הגידול
הפעילו את התפטיר מיד לאחר קבלתו ולא להמתין יותר משבוע
במזג אוויר חם ויבש ניתן להתיז מים בין 2-3 ביום
זיכרו זהו מוצר ביולוגי - גידול פטריות מצריך סבלנות ולמידה. ככל שתגדלו יותר - תתנסו יותר ותגלו עולם מיוחד במינו.
בעת ניקוי הכד (כאשר נגמרו מחזורי הפטריות) - מוצאים את השקית וניתן לפזר את התפטיר לתוך אדנית \ באדמה זהו דשן נפלא! ואולי יצוצו לכם פטריות בהפתעה.
לאחר הוצאת השקית נקו עם מים חמימים וסקוטצ' - ללא חומרים נוספים.
סרטון שימוש
JARRA
צילום סרטון: נדב גורן
